苯甲酸为无色、无味片状晶体，在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳和松节油等有机溶剂。苯甲酸及其钠盐苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂。在酸性条件下，对酵母和霉菌的抑制作用。
| 品名: | 苯甲酸 |
|---|---|
| 用途: | 合成香料;日用品;香料及香精;防腐剂;防腐杀虫剂;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;芳烃;微生物;小分子抑制剂;酸;食品添加剂 |
| 别名 | 安息香酸 |
苯甲酸为无色、无味片状晶体，在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳和松节油等有机溶剂。苯甲酸及其钠盐苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂。在酸性条件下，对酵母和霉菌的抑制作用。
| 品名: | 苯甲酸 |
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| 用途: | 合成香料;日用品;香料及香精;防腐剂;防腐杀虫剂;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;芳烃;微生物;小分子抑制剂;酸;食品添加剂 |
| 别名 | 安息香酸 |